Что такое пептиды и что они содержат в своем составе?

Что такое пептиды и что они содержат в своем составе?

«Пептиды» в переводе с греческого означает «питательные». Они представляют собой группу биологически активных веществ, состоящих из 2-х и более аминокислотных остатков, связанных между собой особой пептидной связью. Обычно протеины состоят из альфа-аминокислот, но иногда в их составе встречаются и другие аминокабоновые кислоты.

Пептиды были открыты в начале 20 века известным немецким химиком Германом Фишером. Еще в 1900 году он предположил наличие между аминокислотами особой пептидной связи. А через 2 года уже получил весомые доказательства ее наличия. Чуть позже биохимик даже изобрел способ лабораторного получения пептидов.

Строение пептида

Пептиды – короткоцепочечные протеины. Если количество аминокислот в них насчитывает менее 10-20 штук, то такие молекулы называют олигопептидами. При большем количестве аминокислотных остатков, белки приобретают приставку «поли-» и носят название полипептидов.

Повторяющаяся последовательность атомов именуется пептидным остовом и выглядит вот так: (—NH—CH—OC—).

Аминокислотный остаток – это соединение (—CH—) с аминокислотным радикалом.

У пептидного остатка с N-концом свободной остается аминогруппа, а C-конец аминокислоты имеет свободную карбоксильную группу. Протеины различаются не только количеством аминокислот, но и их определенной последовательностью в цепочке. Так, 2 протеина, имеющих в своем составе набор одинаковых аминокислот, но расположенных в разной последовательности, считаются неидентичными.

На заметку! Некоторые пептиды содержат не только аминокислоты, но и небольшое количество углеводных остатков.

Исследования, проводимые в течение многих десятилетий, доказали модулирующую роль белковых молекул в физиологических процессах организма. По сути, протеины являются своеобразными информационными агентами, «посыльными», которые переносят важную информацию от клетки к клетке. Таким образом, обеспечивается взаимодействие нескольких важных систем: иммунной, эндокринной и нервной. Свое биологическое действие молекулы оказывают даже в мельчайших концентрациях – достаточно 10 моль пептида на 1 л жидкости. Также протеины не способны к денатурации, поскольку у них отсутствует третичная структура белка. А синтетические молекулы высоко устойчивы к воздействию разрушающих ферментов.

Таким образом, белковые молекулы высокоэффективны и оказывают длительное действие.

Классификация пептидов

В природе существуют несколько видов пептидов:

По длине протеины делятся на:

• короткие пептиды (олигопептиды) – содержат от 2 до 10 аминокислот;
• длинные пептиды (полипептиды) – в своем составе имеют более 10 аминокислот.

По строению:

• гомомерные пептиды – содержат только аминокислотные цепочки;
• гетеромерные пептиды – присутствуют и другие фрагменты веществ, помимо аминокислот.

По содержанию связей:

• гомодетные – имеет только пептидные связи между белковыми фрагментами;
• гетеродетные – дополнительно встречаются дисульфидные и эфирные связи.

По происхождению:

• Цитомаксы – синтезируются в организме;
• Цитогены – созданы искусственным путем из животного сырья.

Как работают пептиды

Пептиды представляют собой огромную группу межклеточных сигнализаторов. Они выполняют множество функций, причем перед каждым пептидом стоит свой перечень задач. На их поверхности имеются рецепторы, которые обладают высокой специфичностью к определенной группе клеток. Воздействуя на них по принципу «ключ-замок», пептиды активируют важную клеточную функцию. Кроме того, они влияют на образование других белковых молекул.

Уникальные протеиновые молекулы регулируют все стадии жизненного цикла клетки: от момента ее рождения до момента гибели. У здоровых зрелых клеток белковые вещества регулируют уровень ферментов и рецепторов, а также снижают риск возникновения апоптоза. Можно даже сказать, что они управляют физиологическим процессом деления клетки. То есть когда клетка недостаточно выполняет свою функцию, пептиды стимулируют ее активность, а когда чрезмерно – снижают до адекватного уровня.

Поэтому пептидные препараты можно по праву применять для восстановления правильной работы организма.

Биологические функции белков в организме

Около 50% всей клеточной массы составляют белки, поэтому можно смело утверждать, что наш организм полностью состоит из этих уникальных компонентов.

Протеины являются основным строительным материалом для клеток и тканей. Так, например, волосы формируются за счет основного структурного белка – кератина.

К структурным белкам еще относятся коллаген и эластин, содержащиеся в дерме, а также миозин и альгин, составляющие основу мышц.

Кроме того, почти все ферменты, катализирующие реакции в организме, являются по своей природе белками. В состав ферментов, кроме протеина, часто включен ион металла. Он составляет активную ферментную группу и «подшит» к основному белку биохимическими связями.

К белкам можно отнести и большую группу гормонов – веществ, управляющих работой органов и тканей.

По сути, гормоны (репрессоры или гистоны) выступают в качестве функциональных регуляторов. Так, водный баланс в организме поддерживает вазопрессин – нонапептид, состоящий из 9 остатков аминокислот. А за углеводный обмен и проникновение глюкозы внутрь клетки отвечает инсулин – двухцепочечный протеин, содержащий 21 и 30 остатков аминокислот соответственно. Недостаточная выработка инсулина или развитие инсулинорезистентности тканей приводят к тяжелому заболеванию – сахарному диабету.

Среди белков существует особая группа сигнальных молекул. К ним относятся родопсин (рецептор, который воспринимает световые лучи на сетчатке глаза) или холинорецепторы (особые структуры, отвечающие за передачу нервных импульсов в синапсах).

Некоторые белки выполняют транспортную функцию – переносят различные вещества в организме, а также расщепляют накопившиеся шлаки. Самым известным подобным веществом является гемоглобин – он ответственен за доставку кислорода в клетки и ткани. В «захвате» и удержании молекулы О2 участвует гем – основная часть гемоглобина. В состав гема входит ион Fe2+. После присоединения кислорода, железо меняет валентность и из 2+ превращается в 3+. Всего к молекуле гемоглобина одномоментно может присоединиться 4 молекулы кислорода. Поэтому гемоглобин намного активнее своих соратников – того же миоглобина, который переносит кислород исключительно внутри мышечных клеток.

Некоторые белки выполняют защитную функцию и отвечают за иммунитет. К ним относятся иммуноглобулины, интерфероны и другие.

Существуют также протеины, которые нормализуют свертываемость крови. Они предотвращают образование тромбов или наоборот, предупреждают чрезмерную кровопотерю.

На заметку! Некоторые антибиотики также состоят из белков (например, актиностатин).

Белки – весьма энергетически емкие молекулы. При полном окислении 1 г протеина выделяется 17 кДж энергии. Это позволяет пептидам выполнять питательную функцию.

Самые распространенные питательные протеины – альбумин или казеин. Первый содержится в желтке куриных яиц, а второй можно обнаружить в молоке. Интересно, что некоторые белковые молекулы очень сладкие на вкус. Например, дипептид аспартам выступает в качестве заменителя сахара, поскольку слаще его в 200 раз!

Таким образом, высокая биологическая активность пептидных молекул позволяет разделить их на несколько функциональных групп:

• вещества, выступающие в роли гормонов в организме (окситоцин, инсулин, глюкагон);
• протеины, управляющие чувством голода (лептин или эндорфины);
• структуры, обладающие анальгезирующим эффектом (пептиды-опиоиды);
• протеины, управляющие функциями центральной нервной системы, а также нервными процессами, связанными с вниманием, памятью, обучением или возникновением эмоций;
• протеины с противовоспалительной и противораковой активностью (луназин);
• белки, управляющие артериальным давлением и поддерживающие тонус сосудистой стенки (брадикинин или ангиотензинII).

Некоторые авторы отмечают, что такая классификация весьма условна. Ведь отдельные биорегуляторные вещества ответственны за выполнение нескольких функций одновременно. Так, гормон вазопрессин, традиционно обладая сосудосуживающим и антидиуретическим эффектом, дополнительно улучшает память и внимание.

Значение пептидных комплексов для организма

• Белковые молекулы регулируют экспрессию (степень выраженности) генов в организме. С течением времени активность генов снижается, что влечет за собой возрастные изменения. Увеличение активности клеточного генома замедляет процессы старения и сохраняет молодость;
• Пептиды являются ключевой, инициирующей молекулой в процессе синтеза белка. Без них этот процесс просто не начнется. Короткоцепочечные белки связываются с определенным участком молекулы ДНК – промоутером и запускают процесс ее раскручивания с дальнейшим считыванием информации;
• Препятствуют возникновению онкологических заболеваний за счет снижения накопления токсичных продуктов в генетическом материале (различных мутаций, повреждений ДНК, злокачественных трансформаций);
• Восстанавливают клеточный гомеостаз и усиливают процессы регенерации и репарации;
• Нормализуют процессы клеточного деления без атипии;
• Восстанавливают нормальное функционирование клеток и тканей;
• Имеют маленькую молекулярную массу, которая позволяет пептидам и другим косметическим веществам проникать в мельчайшие поры клетки;
• Стимулируют образование БАВ в соответствии с потребностями и биологическими ритмами организма.

Свойства белков и пептидов

• Увеличивают выработку основных структурных компонентов кожи – коллагена и эластина. Как следствие улучшаются процессы заживления и восстановления дермы;
• Повышают тонус кожи;
• Улучшают работу иммунитета;
• Улучшают память и внимание;
• Восстанавливают обменные процессы в организме;
• Увеличивают запас жизненных сил и повышают работоспособность;
• Предупреждают возникновение оксидативного стресса;
• Обеспечивают высокую стрессоустойчивость;
• Повышают синтез белка в организме;
• Восстанавливают основные физиологические процессы в организме;
• Увеличивают продолжительность жизни клетки.

Кому можно принимать пептиды?

Биорегуляторные комплексы можно принимать с целью профилактики и снижения риска возникновения различных заболеваний. Можно совмещать прием пептидных добавок с основным медикаментозным лечением патологии.

Полезный эффект наблюдается при следующих состояниях:

• Повышенной утомляемости и отсутствии жизненных сил и энергии;
• Снижении либидо у мужчин и женщин;
• В периоде реабилитации после тяжелых заболеваний сердечно-сосудистой системы;
• Слабом иммунитете;
• Нарушении пищеварения и связанном с этим дискомфорте;
• Снижении памяти и внимании;
• В периоде затяжных стрессов или повышенных умственных и физических нагрузок.

Уже после первого курса приема биодобавки пациенты замечают улучшение самочувствия и заметный прилив сил. Пептидные комплексы могут одинаково применяться как у мужчин, так и у женщин. Главное, выбрать добавку, которая нацелена на решение основной проблемы со здоровьем.

Лучшие пептидные препараты на рынке

Датская компания Vitual, специализирующаяся на современных антивозрастных технологиях, выпускает качественные пептиды Хавинсона (официальный сайт https://vitual.ru/). Особая технология создания на основе метода длительного экстрагирования позволяет удалять молекулы, имеющие в составе более 20 аминокислот. Так получаются чистые пептиды, которые широко применяются для лечения и профилактики заболеваний, а также незаменимы в косметологии. Продукт полностью безопасен, не имеет побочных эффектов и привыкания. В препаратах пептидов нет гормонов и токсичных веществ.

Vitual создала несколько линеек препаратов для лечения разных заболеваний.

1. PROTECTOR 3 Plus. Увеличивает резервный потенциал организма, и оказывает благоприятное влияние на адаптацию в экстремальных условиях;
2. LADY 3 Plus. Натуральный полипептидный комплекс, который нормализует работу женского организма;
3. RECOVERY 5 Plus. Натуральный препарат, который поддерживает работу опорно-двигательной системы;
4. POLO 3 Plus. Препарат улучшает функции репродуктивной и мочеполовой системы мужчины;
5. NEURO 3 Plus. Представляет собой сочетание 3-х пептидов класса цитомаксы, необходимых для развития памяти и внимания;
6. GASTRO 3 Plus. Обеспечивает восстановление желудка, поджелудочной железы и печени на клеточном уровне;
7. VISION 3 Plus. Препарат восстанавливает нарушение органа зрения при различной его патологии: глаукоме, катаракте, близорукости, дальнозоркости и др;
8. ANEMO 3 Plus. Комплекс полипептидов естественного происхождения, который оптимизирует работу кроветворной и иммунной системы;
9. NEPHRO 3 Plus. Препарат для восстановления функций мочевыделительной системы: почек, мочеточников и мочевого пузыря;
10. CARDIO 3 Plus. Комплекс очищенных полипептидов, который направлен на поддержание и нормальное функционирование сердечно-сосудистой системы;
11. OSTEO 3 Plus. Комплекс пептидов естественного происхождения, который укрепляет костную и суставную ткань;
12. RESPIRO 3 Plus. Уникальный комплекс пептидов, который регулирует работу органов дыхания.